spenatsoppa med ägg
2013-02-04 @ 
10:08:42
För ett par dagar sedan kokades det spenatsoppa i lägenheten. Jag personligen hade nämligen aldrig ätit det, men hört mycket gott om det. Tyvärr ser det inte lika gott ut som det smakar. Det är dock definitivt något som kommer att tillagas igen. Här kommer receptet ^^ Enjoy!
Ingredienser:
125g fryst spenat
1/2 gul lök
1 msk vetemjöl
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 dl grädde
1/2 tsk salt
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
1/2 krm muskotnöt
2 ägg
Gör såhär:
2 ägg
Gör såhär:
Halvtina spenaten och grovhacka den. Skala och finhacka löken. Fräs spenat och lök i margarin några minuter. Pudra överk vetemjöl och häll på vatten. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock. Rör i grädden i soppan och smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot. Hårdkoka äggen. Skala och skär äggen i halvor eller klyftor. Ät äggen vid sidan av eller gör som jag och lägg dem i soppan.
Det gåt även att byta ut spenaten mot nässlor. På sommaren är det ju bara att gå ut i trädgården och plocka några fina stjälkar ^^
För ett par dagar sedan kokades det spenatsoppa i lägenheten. Jag personligen hade nämligen aldrig ätit det, men hört mycket gott om det. Tyvärr ser det inte lika gott ut som det smakar. Det är dock definitivt något som kommer att tillagas igen. Här kommer receptet ^^ Enjoy!
Ingredienser:
125g fryst spenat
1/2 gul lök
1 msk vetemjöl
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 dl grädde
1/2 tsk salt
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
1/2 krm muskotnöt
2 ägg
Gör såhär:
2 ägg
Gör såhär:
Halvtina spenaten och grovhacka den. Skala och finhacka löken. Fräs spenat och lök i margarin några minuter. Pudra överk vetemjöl och häll på vatten. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock. Rör i grädden i soppan och smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot. Hårdkoka äggen. Skala och skär äggen i halvor eller klyftor. Ät äggen vid sidan av eller gör som jag och lägg dem i soppan.
Det gåt även att byta ut spenaten mot nässlor. På sommaren är det ju bara att gå ut i trädgården och plocka några fina stjälkar ^^
Kommentarer
Trackback
